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2023-01-31
59元！含茅臺酒冰淇淋開售！什么味道？
更新時間：2022-06-04 12:15:08作者：未知
茅臺冰淇淋是什么味道？吃了開車算酒駕嗎？5月29日起，想要知道答案的消費者可以在i茅臺APP上下單了！
5月29日，三款茅臺冰淇淋（預(yù)包裝食品）在貴陽首發(fā)，并于17：00上線i茅臺APP，包括青梅煮酒、經(jīng)典原味和香草口味三個品種，每份售價分別為59/66/66元。
業(yè)內(nèi)人士認為，吸引更多年輕人關(guān)注茅臺、認知茅臺、愛上茅臺，從中培養(yǎng)、挖掘茅臺酒的潛在客群，是茅臺推出冰淇淋的主要用意。
記者注意到，近年來，為了“討好”年輕消費群體，五糧液、瀘州老窖、洋河等白酒巨頭紛紛出招。
跨界冰淇淋 茅臺是認真的
根據(jù)茅臺及蒙牛方面的消息，本次上新的三款冰淇淋由茅臺與蒙牛聯(lián)名出品，蒙牛馬鞍山工廠生產(chǎn)。三款產(chǎn)品均為全乳脂冰淇淋，配方遵循簡單、清潔的原則，均含有一定量的茅臺酒。其中，青梅煮酒味酒含量為1.6%。
圖片來源：蒙牛乳業(yè)
茅臺稱，三款冰淇淋實現(xiàn)了茅臺酒幽雅醬香與優(yōu)質(zhì)牛乳天然奶香的完美融合。茅臺同時提示，因含有一定酒精濃度，未成年人、孕婦、酒精過敏者勿食用，駕車人士慎食用。
茅臺表示，茅臺冰淇淋契合時尚化、年輕化、個性化消費需求，是茅臺官方首次推出的“白酒+冰淇淋”產(chǎn)品，也是當前唯一被冠以“茅臺”的非酒類食品產(chǎn)品。茅臺冰淇淋的誕生，是茅臺堅守傳統(tǒng)、擁抱時代、勇于創(chuàng)新的又一探索與實踐。
在社交媒體上，網(wǎng)友對茅臺冰淇淋褒貶不一。有人表示很想嘗試，也有人認為價格好貴，屬于吃不起系列，還有人認為茅臺做冰淇淋屬于自降身價……
白酒營銷專家肖竹青認為，茅臺冰淇淋打破了傳統(tǒng)茅臺產(chǎn)品穩(wěn)重、商務(wù)的刻板印象，用更時尚、年輕的冰淇淋形式，吸引更多年輕人關(guān)注茅臺，挖掘潛在消費群體。
肖竹青還表示，此次茅臺冰淇淋在全國范圍內(nèi)主要以茅臺經(jīng)銷商子女為重點加盟對象。這些經(jīng)銷商子女從小接受茅臺品牌及文化的熏陶，對其事業(yè)的忠誠度、黏性較高。從這點能看出，茅臺做茅臺冰淇淋不僅僅是一次營銷活動，而是作為一項事業(yè)，以期成為茅臺可持續(xù)發(fā)展的組成部分。
年輕人也“好”酒
“年輕人不喝茅臺酒，那是沒到時候。20多歲還在玩，小孩子不懂事，不曉得需要好酒喝?！?020年，貴州茅臺原董事長季克良的一句話曾引起廣泛熱議。
關(guān)于年輕人不愛喝白酒的論調(diào)近幾年更甚。關(guān)于原因，眾說紛紜，大概有以下幾點：白酒入喉辛辣，不好喝；白酒度數(shù)高，易醉，不符合微醺的社交需求；白酒經(jīng)常和“油膩”的勸酒行為聯(lián)系在一起；好的白酒價格太貴，買不起……
然而，大數(shù)據(jù)似乎并不支撐這一論調(diào)。CBNData發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，多元細分、新潮嘗鮮、健康微醺、香甜果味成為當代青年酒水消費的四大趨勢。在白酒消費上，90、95后的線上白酒消費占比持續(xù)提升，且90后人均消費已超整體水平，年輕人開始成為白酒市場的新鮮驅(qū)動力。
多項數(shù)據(jù)表明，年輕人并不是不喜歡白酒，而是更喜歡時尚化、個性化、低度化的白酒產(chǎn)品。同時，隨著“她經(jīng)濟”的崛起，女性已經(jīng)占據(jù)當代酒場的半壁江山。CBNData報告指出，90后女性酒水消費人數(shù)已經(jīng)超過男性，2019年至今，“90后”、“95后”女性消費酒水的人數(shù)增速也顯著高于男性。
白酒巨頭紛紛出招
面對年輕人的飲酒新趨勢，如何贏得“90后”、“00后”年輕消費群體的好感，擺脫老氣的品牌形象成為酒企當務(wù)之急。除了茅臺，五糧液、瀘州老窖、洋河等白酒巨頭近年來亦推出不少舉措。
早在2015年及之前，五糧液就推出夜場酒系列、低度酒、預(yù)調(diào)酒等產(chǎn)品迎合年輕人。2018年，五糧液聯(lián)名施華洛世奇打造的國際時尚白酒面世。
在2021年12·18共商共建共享大會上，五糧液董事長曾從欽表示，要充分發(fā)揮低度白酒的技術(shù)優(yōu)勢，培育低度消費市場，形成低度不低價的市場認知和價值認可，是2022年營銷工作的重點之一。
在跨界營銷方面，瀘州老窖可謂是一把好手。2018年，瀘州老窖推出“瀘州老窖玩味香水”，一度賣斷貨；在電視劇《三生三世十里桃花》熱播期間，瀘州老窖推出了聯(lián)名IP產(chǎn)品“桃花醉”，收獲了一波熱度。此外，瀘州老窖還相繼與奶茶品牌“茶百道”，冰淇淋品牌“鐘薛高”進行跨界聯(lián)名。
瀘州老窖還于今年5月20日發(fā)布高端中式果釀酒“國仙”品牌。瀘州老窖表示，系列產(chǎn)品瞄準女性消費群體，以“一瓶裝盡風(fēng)花雪月”的國潮新概念，契合女性消費美學(xué)，打造屬于女性的品飲生活。
圖片來源：瀘州老窖
另一白酒巨頭洋河曾推出洋河洋小二等“青春小酒”，討好年輕人的口味和審美習(xí)慣。5月23日，在2021年度業(yè)績說明會上，洋河股份副董事長、總裁鐘雨表示，公司圍繞產(chǎn)品個性化、年輕化、時尚化的發(fā)展趨勢，不斷推進跨界融合和產(chǎn)品創(chuàng)新，已經(jīng)做了很多的技術(shù)儲備。
編輯：姚 炯 責(zé)編：張曉光、郭晨希
校對：張 宇 制作：何永欣 圖編：尤霏霏
監(jiān)制：浦泓毅 簽發(fā)：潘林青
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