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來(lái)源：封面新聞

封面新聞?dòng)浾?閆雯雯 吳德玉

《桃花扇》里曾有一段唱詞：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。”

唐健的人生，是比戲文更殘酷的真實(shí)寫(xiě)照。

三十而立，事業(yè)風(fēng)生水起，旗下的餐飲店人盡皆知 ；

四十不惑，轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他領(lǐng)域投資失敗，負(fù)債4600萬(wàn)；

五十知天命，選擇從頭再來(lái)，從一根烤腸開(kāi)始。

看成敗人生豪邁，只不過(guò)是從頭再來(lái)。

烤腸大叔唐健在直播

如果沒(méi)有投資失敗，如今的唐健可能生活得很平靜，偶爾巡視一下自己的店鋪，約三五好友小聚，孩子承歡膝下，老母親頤養(yǎng)天年。

然而，投資失敗，使他一夜歸零。

經(jīng)歷過(guò)一年多的彷徨、徘徊、糾結(jié)、掙扎，唐健由一根小小的烤腸起步，走上了再次創(chuàng)業(yè)的道路。

如今，他的勵(lì)志故事上了熱搜，經(jīng)常在視頻網(wǎng)站上直播賣烤腸，被大家昵稱為“烤腸大叔”。

直播時(shí)，他會(huì)說(shuō)著說(shuō)著紅了眼圈，情緒激動(dòng)，但字字真誠(chéng)：“其實(shí)我們每個(gè)人都過(guò)得很不容易，遇到很多困難，但是不管我們?cè)谌魏螘r(shí)候，都要有打不垮的精神。我們經(jīng)歷過(guò)太多的事情，有時(shí)候難免覺(jué)得辛苦和灰心，但是，我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)放棄?！?/p>

11月18日中午，正在杭州忙于新店事宜的“烤腸大叔”唐健接受了封面新聞?dòng)浾叩膶ＴL，經(jīng)歷過(guò)五年的再創(chuàng)業(yè)，雖然因?yàn)閭鶆?wù)問(wèn)題，孩子不得不隱姓埋名搬到外地，一兩年才能見(jiàn)一次；雖然年近8旬的老母親，曾為幫兒子賣烤腸在家里絞肉、一根根地串肉腸；雖然目前債務(wù)依然很多，但唐健對(duì)未來(lái)越來(lái)越充滿信心，他告訴封面新聞?dòng)浾撸骸拔乙欢〞?huì)把債權(quán)人的錢還了！我一定會(huì)把失信人的帽子摘掉！”

“負(fù)債4600萬(wàn) ，因?yàn)樽约罕挥麪恳T惑”

唐健的父母親是四川內(nèi)江人，雖然從小在外地出生成長(zhǎng)，但他骨子里的川人情結(jié)，使他從事餐飲業(yè)后，選擇由川菜起家。

他畢業(yè)于中國(guó)民航學(xué)院，學(xué)的是空中交通管制，在塔臺(tái)工作過(guò)。2000年辭職后，出于對(duì)餐飲的興趣，唐健創(chuàng)辦了唐家老院子，甚至一度將旗下餐廳做到青島地區(qū)川菜第一。使他滾入4600萬(wàn)債務(wù)雪球的，正是他遠(yuǎn)離餐飲業(yè)之后進(jìn)入了一個(gè)自己并不熟悉的領(lǐng)域。

老唐曾經(jīng)開(kāi)設(shè)的“唐家老院子”

2005年，唐健覺(jué)得做餐飲掙錢太慢了，他回顧反思：“自己內(nèi)心的欲望開(kāi)始膨脹，覺(jué)得種樹(shù)來(lái)錢快，就去做苗圃。”但截至2014年的12月31日，這近十年，留給唐健只有四個(gè)字——“負(fù)債累累”。

“我的債務(wù)就是這10年一點(diǎn)一點(diǎn)形成的。前期用光了大家的投資，后期去融資，為了還這些錢又去借貸，就這樣一步一步掉入了深淵?！?/p>

唐健將這一切歸結(jié)于“自己的欲望膨脹?！?/p>

面對(duì)巨額債務(wù)，唐健曾想逃避，2015年大年初三，他跑到嶗山，拒絕見(jiàn)任何人。老母親怕他出意外，陪他在山上住了3個(gè)多月。

老唐在嶗山居住的地方

唐健說(shuō)之所以跑到山上：“一方面是開(kāi)始有心理落差，另一方面是不知道如何面對(duì)債權(quán)人，想一了百了?！?/p>

在母親和家人的勸解下，唐健下山重新創(chuàng)業(yè)?！凹依镉欣嫌行?，還有責(zé)任，重點(diǎn)是，我想明白了自己為什么會(huì)負(fù)債：我被自己的私欲牽引誘惑了，迎著自己的欲望前行，基礎(chǔ)就不牢固，后面就會(huì)出問(wèn)題?！?/p>

“母親說(shuō)4600萬(wàn)換回一個(gè)兒子， 成為我活下去的勇氣”

唐健曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)兩，有時(shí)候一晚上的招待費(fèi)用就能花個(gè)一兩萬(wàn)，“后來(lái)出了問(wèn)題了，到嶗山回避的時(shí)候，一棵白菜一把掛面，我能吃一星期?！?/p>

憑著自己多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，母親和妹妹都勸他去打工，比如去餐飲咨詢公司當(dāng)一名職業(yè)經(jīng)理人。其間，幫朋友的餐廳做投資顧問(wèn)，也出了問(wèn)題，使唐健信心受挫，灰心沮喪。

眼看著房租交不起，孩子生活費(fèi)無(wú)以為繼，天生不愿受拘束的唐健還是選擇創(chuàng)業(yè)。

“我決定去擺攤純粹為了生存，就是想著先把孩子的生活費(fèi)和自己的房租掙出來(lái)?！弊霾惋嫊r(shí)，他一直堅(jiān)持使用好食材，這次，他決定用好肉來(lái)做好腸。

妹妹花7000元幫他租了鋪面，烤腸大叔開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

高中時(shí)，處于青春叛逆期的唐健，因?yàn)橐恍┦虑?，和母親有了隔閡，之后的二十多年，他和母親很少“用心交流”，唐健說(shuō)：“那種心靈碰撞式的交流幾乎沒(méi)有。所以老母親就哭著說(shuō)，自己這二十多年，簡(jiǎn)直就是一個(gè)保姆。”

一無(wú)所有之后，反倒讓唐健和母親有了更多的交流，當(dāng)他承認(rèn)高中時(shí)候自己的那個(gè)錯(cuò)誤時(shí)，母子和解，母親號(hào)啕大哭，“母親說(shuō)4600萬(wàn)換回個(gè)兒子！這句話也給了我一個(gè)活下去的勇氣和力量?！?/p>

老唐曾經(jīng)的小攤

“孩子們隱姓埋名遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，作為父親我心情愧疚”

唐健只知道自己那幾年創(chuàng)業(yè)失敗后，經(jīng)常會(huì)對(duì)身邊最親的人發(fā)脾氣。今年上半年他去醫(yī)院檢查時(shí)，才知道自己得了抑郁癥，目前是輕度。算起來(lái)，他是在不知道自己得了抑郁癥的情況下捱過(guò)了抑郁癥。

自己當(dāng)初受挫時(shí)的種種表現(xiàn)，和抑郁癥一模一樣?！拔也橘Y料看到了，我這個(gè)叫陽(yáng)光型抑郁癥，就是在外面很積極很陽(yáng)光，關(guān)起門的時(shí)候就什么也做不了了?！?/p>

目前唐健仍在積極治療，下半年已經(jīng)明顯感覺(jué)好多了。

雖然唐健和妻子在生意失敗之前已經(jīng)離婚，但2016年受到債務(wù)影響，加上一些債權(quán)人的逼迫，前妻帶著兩個(gè)孩子離開(kāi)了青島，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。

談及此，唐健的語(yǔ)氣有些低沉：“我非常虧欠孩子。他們?cè)谕獾?，到現(xiàn)在還得隱姓埋名?！碧平∫矠楹⒆痈械津湴粒骸拔覂蓚€(gè)孩子的品格非常好，目前他們的閱讀寫(xiě)作和英文能力非常好也非常高?！彼廊蛔载?zé)：“其實(shí)在之前，我的所作所為真的對(duì)家庭是極不負(fù)責(zé)任的，破產(chǎn)以后我才開(kāi)始反思自己。”

老唐在直播中

“首場(chǎng)直播時(shí)不敢露臉，播了三小時(shí)空鏡頭”

唐健洞察到，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們的生活水平在提高，“以前烤腸是個(gè)新鮮零食，在街上隨便買一根吃吃，我做的就不一樣，大家可以把生的肉腸帶回家加工后給家人和孩子吃。大多數(shù)人都喜歡烤腸，但有一個(gè)痛點(diǎn)：談肉色變，寧可吃淀粉腸，都不敢去吃肉腸。我要是把這個(gè)問(wèn)題解決了，這個(gè)市場(chǎng)是非常巨大的?！?/p>

對(duì)于自己的還債模式，唐健承認(rèn)是受羅永浩的影響：“當(dāng)時(shí)看到羅永浩老師也是欠債，深有同感。”

2020年8月14日，唐健開(kāi)通了第一場(chǎng)直播。本來(lái)計(jì)劃朋友出鏡，唐健負(fù)責(zé)幕后工作，未料，朋友因突發(fā)事件不能到現(xiàn)場(chǎng)，只好播了三個(gè)多小時(shí)的空鏡頭。

老食客認(rèn)出了老唐

同樣遭遇的人向唐健傾訴

大家鼓勵(lì)老唐

當(dāng)時(shí)直播間里只有十幾二十個(gè)人，一直到晚上9:30的時(shí)候，突然“唐家老院子”的老顧客留言說(shuō)認(rèn)出他來(lái)了，有老食客說(shuō)：“真的懷念老院子的菜，我們一家三代人都在你家吃過(guò)飯。”

唐健再也不愿意躲了，雖然已經(jīng)打烊，但他仍坐在鏡頭前和大家聊，一直聊到深夜11點(diǎn)。“第二天我一看，后臺(tái)一下子成交了100多單?！碧平「械椒浅ｓ@訝，趕緊準(zhǔn)備第二場(chǎng)直播。人越來(lái)越多，第二天，他就成交了14萬(wàn)。唐健目前的商業(yè)模式不是開(kāi)連鎖店，而是以鮮肉烤腸單品爆品作為入口，未來(lái)做低溫肉制品。

老唐在制作烤腸

“媽媽強(qiáng)大的心臟，讓我可以面對(duì)70多個(gè)債權(quán)人”

聽(tīng)唐健的講述，他所經(jīng)營(yíng)的烤腸真的有一種“小時(shí)候媽媽的味道”。

科比的生涯中出現(xiàn)不少的經(jīng)典語(yǔ)錄，而令人印象最深刻的語(yǔ)錄之一莫過(guò)于“你見(jiàn)過(guò)凌晨4點(diǎn)的洛杉磯嗎”。

重新創(chuàng)業(yè)伊始，唐健見(jiàn)到了凌晨三點(diǎn)的肉攤。

“那些肉腸都是我自己做的，我凌晨起來(lái)把肉買好腌制之后冷藏起來(lái)，我母親就用手搖的灌裝機(jī)，把肉灌到腸里面。”全部灌好后，唐健騎著電動(dòng)車早晨10點(diǎn)趕到攤位上開(kāi)賣，母親在家里繼續(xù)給肉腸打結(jié)，如此反復(fù)，走到今天，漸具規(guī)模。

目前，唐健的債權(quán)人有70多個(gè)，既有自然人也有機(jī)構(gòu)，有債主會(huì)打電話威脅甚至騷擾家人，有時(shí)甚至把電話打到他母親那里。唐健說(shuō)：“我母親接到電話以后，其實(shí)她很清楚，欠債還錢是天經(jīng)地義的，這個(gè)是必須的。母親告訴對(duì)方，誰(shuí)欠債誰(shuí)還錢，唐健欠錢唐健必須還錢。當(dāng)別人說(shuō)我電話打不通時(shí)，母親說(shuō)：‘我兒子有一個(gè)手機(jī)是24小時(shí)開(kāi)機(jī)，你找他就行了?！S即毫不隱瞞地把我的那個(gè)電話號(hào)碼告訴對(duì)方。”

母親強(qiáng)大的心臟給了他力量。

“我的工作就是把產(chǎn)品做好，把直播做好，還有整體的協(xié)調(diào)。反倒比以前開(kāi)店感覺(jué)更輕松?！?/p>

有一些債主選擇相信唐健，接受一些媒體采訪時(shí)表示不再催債。唐健說(shuō)：“是因?yàn)槲夷軌蛉ッ鎸?duì)大家，大家選擇了信任?！?/p>

唐健告訴自己：我內(nèi)心要堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)槲业那榫w會(huì)影響到債權(quán)人。我現(xiàn)在選擇的賽道是對(duì)的，我只要把它堅(jiān)持做好，把最小的生意模型做出來(lái)以后，未來(lái)就有機(jī)會(huì)贏得新的投資人，公司的價(jià)值做起來(lái)以后，可以用股權(quán)變現(xiàn)償還債務(wù)。

曾經(jīng)有投資方找上門來(lái)，在外忙碌的唐健以為是想加盟的，就讓客服勸對(duì)方喝點(diǎn)茶回去，“我們不做加盟，加盟是害人的。結(jié)果人家等了兩小時(shí)了，說(shuō)是來(lái)談投資不是加盟，弄得挺尷尬?！?/p>

最近在杭州開(kāi)新店，他也只住日租50元的青年旅店。

最后，唐健說(shuō)：“我做這件事情是充滿了盼望和希望的， 我一直盼望著把債權(quán)人的債務(wù)問(wèn)題全部解決了，我失信的帽子就能摘掉了?！?/p>