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　　西山楊梅采摘注意事項(xiàng)

　　采摘注意事項(xiàng)：

　　挑楊梅要看色聞香

　　看顏色：暗紅色，或者過(guò)于黑紅的楊梅最好不要摘，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。

　　摸果肉：如果楊梅果肉太酥軟，那就是過(guò)于成熟了，最好別摘。而肉質(zhì)太硬，則還沒(méi)有完全成熟，吃起來(lái)酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。

　　看果肉：看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。

　　品楊梅：汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒(méi)有余渣才是極品。

　　聞香味：新鮮的楊梅聞起來(lái)有股香味，如果帶有酸味，說(shuō)明楊梅已發(fā)酵，過(guò)了最佳食用期，影響口感。

　　特別注意 ：楊梅買(mǎi)回家后需用清水洗干凈，然后用鹽水浸泡5—10分鐘，把楊梅里面的白色蟲(chóng)子浸泡出來(lái)，處理后再吃。買(mǎi)回來(lái)后不宜直接放冰箱里，里面的蟲(chóng)子凍死了用鹽水泡是怎么也泡不出來(lái)的。

　　采摘須知

　　1、帶深色長(zhǎng)袖便裝，可以防止蚊蟲(chóng)叮咬，也可避免被樹(shù)枝劃傷，楊梅汁沾到衣服上也看不出來(lái)。

　　2、烈日下戴上太陽(yáng)帽、涂好防曬霜，做好防曬工作。

　　3、采摘時(shí)可以在筐底墊上楊梅葉，避免楊梅磕磕碰碰。

　　4、顏色發(fā)紫的楊梅才是熟透的，不會(huì)太酸。