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2023-01-31
鐘薛高回應(yīng)雪糕不融化：不存在不融化，粘稠由于固形物較多
更新時間：2022-07-02 22:15:12作者：佚名
7月2日，針對網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于鐘薛高海鹽椰椰產(chǎn)品長時間不融化的問題，鐘薛高方面向網(wǎng)易科技發(fā)來回應(yīng)，稱不存在不融化的雪糕，只是因為這款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶，稀奶油等，產(chǎn)品本身固形物含量達(dá)到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。
鐘薛高稱，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。
鐘薛高還表示，對于添加問題，為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風(fēng)味和形態(tài)，產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加，可放心食用。
以下為鐘薛高發(fā)來關(guān)于鐘薛高海鹽椰椰產(chǎn)品長時間不融化問題的回應(yīng)：
首先并不存在不融化的雪糕，只是因為這款產(chǎn)品配方中主要成分為牛奶，稀奶油等，產(chǎn)品本身固形物含量達(dá)到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。
同時對于添加問題，為在貨架期內(nèi)保持產(chǎn)品的良好風(fēng)味和形態(tài)，產(chǎn)品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加，可放心食用。
關(guān)于雪糕融化的問題此前已有媒體及平臺跟進辟謠，感謝各位的關(guān)注。