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2023-01-31
熱搜第一！鐘薛高雪糕31度室溫下放1小時不化引發(fā)全網(wǎng)爆議
更新時間：2022-07-03 08:00:27作者：未知
我們也真的是醉了……再一次上熱搜第一……超級無語……
鐘薛高再上熱搜，微博截圖
這個量依然驚人……達(dá)到了3億多，堪稱社會熱門事件了。
很多人都不知道這個到底是怎么回事，我們簡單解釋下，首先，我們看了半天，原博主的的確確不是一個那種“黑”品牌的博主，原博主是小紅薯上的一個非常正常的寵物博主，日常都是些貓貓狗狗的內(nèi)容，事情還要追溯到6月22日。
她在那天可能網(wǎng)購或者直播間搶購到了一大批價格比較便宜的鐘薛高。
網(wǎng)友調(diào)侃
然后呢，事情來了，有網(wǎng)友在下面留言，意思就是鐘薛高含膠量太高，不容易融化。
網(wǎng)友調(diào)侃
這位網(wǎng)友的意思也很明確，含膠量高就代表各種添加劑多，正常的牛奶和水分少，自然很難融化，而一個“含膠量高”的冷飲代表什么不言而喻。
于是乎，引發(fā)這場熱搜第一的事情開始了，這位博主是個比較認(rèn)真的人，真的從6月24日開始做各種實驗了。
博主測試
室溫大概27℃左右，放了半個小時的結(jié)果：
博主測試
這個事情在當(dāng)時就引發(fā)了爭議！
因為在大家的認(rèn)知里，如果一支冷飲僅僅是“少量添加劑+大部分的牛奶或者水”的話，肯定會很快就融化，而鐘薛高半個小時竟然只融化了那么一點點？
網(wǎng)友調(diào)侃
然后呢，她在網(wǎng)友的鼓勵下，繼續(xù)進(jìn)行了下一步的實驗，此時，引發(fā)這場大討論的情況發(fā)生了，這是她6月25日做的測試：
博主測試
然后，她發(fā)現(xiàn)1個小時都沒化：
網(wǎng)友調(diào)侃
這是她的測試結(jié)果，14:20開始測試的，室溫31℃。
博主測試
將近一個小時之后，幾乎還是大半固體狀：
博主測試
然后當(dāng)時刷到的人都崩了，這能叫冷飲？
網(wǎng)友嘲諷
要知道，這個事情當(dāng)時雖然在小紅薯也很轟動的，但是并未出圈，后續(xù)其實博主還做了其他的實驗：
博主測試
她還測了一個茉莉的：
博主測試
一個小時之后，不過如此：
博主測試
網(wǎng)友們也再次質(zhì)疑：
網(wǎng)友評論
然后她又測了其他牌子，半小時就化了一大堆：
博主測試
問題其實來了，這個測試的冰淇淋的配方表也同樣沒有任何水，只有牛奶，但是卻化得非常的快。
博主測試
很快，這個事情出圈了。被媒體廣泛報道：
媒體報道
然后此事引發(fā)了大量的爭議：
網(wǎng)友調(diào)侃
媒體的采訪中，官方回應(yīng)的確是有一些添加劑。
鐘薛高雪糕配料表
我們都知道，冷飲中添加劑是少不了的，這個不奇怪，但是網(wǎng)友對這個“量”是產(chǎn)生了巨大的質(zhì)疑：
網(wǎng)友質(zhì)疑
因為1個小時都不融化的確是突破了大多數(shù)人的想象：
網(wǎng)友質(zhì)疑
網(wǎng)友們也開始了群嘲模式：
網(wǎng)友質(zhì)疑
相當(dāng)多的網(wǎng)友都表示不怎么敢吃：
網(wǎng)友發(fā)聲
然后此事直接上了熱搜第一，鐘薛高官方也坐不住了，給了官方回復(fù)：
鐘薛高回應(yīng)，微博截圖
這個聲明的大概意思就是我不是不融化，是我里面的“固形物”多所以看起來不融化，側(cè)面代表我這個真材實料，但是這個聲明開了評論精選……
聲明開了評論精選
網(wǎng)友也是反駁，你配料里明明那么多液體，怎么就不能融化呢？
網(wǎng)友調(diào)侃
再次引發(fā)網(wǎng)友不滿：
網(wǎng)友調(diào)侃
其中的這句話再次引爆網(wǎng)友懟：
網(wǎng)友調(diào)侃
網(wǎng)友吐槽值拉滿：
網(wǎng)友吐槽
它引用了一些官方辟謠平臺的辟謠：
資料圖
這是辟謠原文中的節(jié)選：
資料圖
但是其實我們覺得覺得這些“固形物”并不能完全解釋1小時之后依然如此“濃稠”，“濃稠”的仿佛沒有融化。
大家再復(fù)習(xí)一遍這個“濃稠度”，這個是光40%的所謂“固形物”能做的到的嗎？
測試現(xiàn)場
我們詢問了一些冷飲行業(yè)的網(wǎng)友，得到的答案是增稠劑的作用很大。我們的確是在這款冷飲的背后配料表里看到了大量的“膠”。
配料表
所以我們覺得網(wǎng)友的擔(dān)憂并非空穴來風(fēng)，而且所謂的辟謠也其實并未辟謠到點上，辟謠中有專家提到了這些添加劑的安全性。
資料圖
整篇辟謠文似乎是朝著“一切ok，一切沒有問題”的方向去辟謠。
對于專家的話我們持保留態(tài)度，但是在歷年的很多其他專家的科普中我們獲悉，此類含有多種添加劑的產(chǎn)品還是少吃為妙。
西安電視臺曾在2016年就做過專題：
媒體報道
專家明確告知冷飲化的慢很大程度上并非是所謂的“真材實料”，而是各類的添加劑、增稠劑等起作用。
專家建議
一些營養(yǎng)專家也建議少吃此類產(chǎn)品。
專家發(fā)聲
于此類似，過去幾年其實都有討論，融化的慢很大程度上和添加劑有關(guān)。
媒體報道
其中也提到了我們現(xiàn)在食品添加劑的一個用量標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品配料表
2014年北京臺也做過類似的研究：
媒體報道
專家直接指出，這個“不會化”就是一些添加劑和增稠劑在起作用，比如果膠、卡拉膠、明膠等。
專家發(fā)聲
北京臺還專門對“各種膠”做了市場調(diào)查，事實上，這些膠非常的便宜，幾塊錢就能一大包。
媒體報道
當(dāng)時的結(jié)論也是勸大家少吃。
所以這次網(wǎng)友們也在大量質(zhì)疑：
網(wǎng)友吐槽
當(dāng)然，網(wǎng)友的吐槽歸吐槽，我們不能就此論斷鐘薛高產(chǎn)品有問題，這個需要我們的質(zhì)量檢測部門來下報告。
不過從人體健康來看，含有大量添加劑的冷飲還是少吃點吧，特別是那些又貴添加劑又多的產(chǎn)品，傷錢又傷身，劃不來~
不知道大家看完之后有何感受？聊幾句？