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本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào) 作者：阿力米熱

2020年，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，改變了無(wú)數(shù)的生活軌跡。往年街道上熙熙攘攘的人群攢動(dòng)，各種小吃玩具的吆喝聲，伴隨著花市提前收市一并消失。

時(shí)隔三年，隨著防疫措施的持續(xù)優(yōu)化調(diào)整，久違的廣州傳統(tǒng)花市迎來(lái)了開(kāi)張的時(shí)刻。行花街、買年桔、挑對(duì)聯(lián)，終于，那個(gè)熟悉的廣味新年要回來(lái)了。

兩年沒(méi)來(lái)花市擺攤的周先生，也迎來(lái)了年前最忙碌的時(shí)刻：開(kāi)市前一天（1月18日）他將自家院內(nèi)一千多盆年桔悉數(shù)裝車后，從順德北滘鎮(zhèn)出發(fā)，趕往廣州白云區(qū)花市。

直到半夜1點(diǎn)多，他才將場(chǎng)地布置好，把最后一盆年桔安穩(wěn)地?cái)[在了貨架上。再過(guò)不到8個(gè)小時(shí)，這些累累金黃、殷實(shí)飽滿的年桔就將以最新鮮的模樣亮相花市，供前來(lái)選購(gòu)年宵花的市民選購(gòu)。

圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

對(duì)廣州人來(lái)說(shuō)，這或許是過(guò)去幾年來(lái)最熱鬧、艷麗的一個(gè)春節(jié)，甚至有人會(huì)說(shuō)：終于，真正的春節(jié)回來(lái)了。

這些感覺(jué)正是花市帶來(lái)的。而花市也不僅僅買賣鮮花，更像是過(guò)年的前奏，像一條引信，等燒盡了，除夕就會(huì)像煙花一樣絢麗地到來(lái)。

新的一年要從“花”開(kāi)始

廣州的別名，是“花城”。

由于地處亞熱帶和熱帶的交界處，氣候較為濕潤(rùn)，這里的自然環(huán)境對(duì)花草生長(zhǎng)非常有利。在各地都是看雪的歲末年初，廣州卻植被繁茂，爭(zhēng)奇斗艷，其數(shù)量之大、種類之多，令人眼花繚亂。

在這樣的條件下，“過(guò)春節(jié)買花”的習(xí)俗也就慢慢形成了。根據(jù)資料的記載，廣州花市已經(jīng)有超過(guò)兩百年的歷史，清代筆記《廣東新語(yǔ)》里面提到：廣州花販，每日分載素馨至城，從此上舟，故名花渡頭。而這，正是年宵花市的雛形。

迎春花市是一種源于花卉的文化遺產(chǎn)，也是獨(dú)具嶺南特色的民俗景觀。2005年，廣州市民投票選出迎春花市作為廣州城市名片之一；2021年，廣州“春節(jié)（行花街）”入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

延續(xù)至今，迎春花市已成為廣州最亮麗的城市名片之一，逛花市成為人們的新年保留項(xiàng)目，而花市的攤位也在不斷發(fā)展，從本地年花、年桔到全球奇花異草，再向年宵品、工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品擴(kuò)展，也處處體現(xiàn)敢為人先的開(kāi)拓創(chuàng)新精神。

這些熟悉的情景，今年終于重現(xiàn)人們眼前。農(nóng)歷年廿八（1月19日），花市開(kāi)鑼的第一天，本以為不少人都回家過(guò)年了，沒(méi)想到上午十點(diǎn)伴隨著醒獅隊(duì)的陣陣鑼鼓聲，市民們紛紛穿梭在蝴蝶蘭、石馬桃花、盆桔、水仙花等琳瑯滿目的攤位之中。

花市又回到了“人擠人”的模式。

花市上絡(luò)繹不絕的人群 (圖源：時(shí)代周報(bào)記者 阿力米熱/攝）

在這些逛花市的市民中，他們有人是為了過(guò)年儀式感，想給家里增添節(jié)日喜慶氛圍，也有人是為了情懷來(lái)，主動(dòng)追尋一波回憶殺。

由于疫情原因，已有兩三年沒(méi)有逛過(guò)花市的陳女士，聽(tīng)說(shuō)有今天花市開(kāi)放，早早地就帶著孩子出來(lái)逛花市、嘗美食、看非遺。在他們看來(lái)，總覺(jué)得逛了花市才像過(guò)了年。

“花市終于開(kāi)了，特意帶孩子到這里感受下家鄉(xiāng)年味，孩子出生到現(xiàn)在已經(jīng)五年了，這也是第一次帶他出來(lái)感受過(guò)年花市的喜慶氛圍。”陳女士說(shuō)道。

全家出動(dòng)逛花市 (圖源：時(shí)代周報(bào)記者 阿力米熱/攝）

除了市民沉浸在喜悅氣氛以外，商販們也正笑意盈盈地忙碌著，亮堂的嗓門不時(shí)吆喝幾句招攬生意，雙手不停地整理著貨物。

年味兒，從這熙熙攘攘、熱氣騰騰的煙火氣中升騰。在于商販們的交談中了解到，以往來(lái)逛花市購(gòu)置年宵花的大多是中年人，但今年，不少年輕人也都對(duì)照著手機(jī)里的照片來(lái)找他們購(gòu)買特定的花品種。年輕人正逐漸成為購(gòu)置年宵花的主力，也更偏愛(ài)稀有品種。

選花的過(guò)程中，在廣州生活多年的“老廣”們相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更注重“講意頭”的傳統(tǒng)，在選花的過(guò)程中也會(huì)更偏向于傳統(tǒng)的、有著固定好寓意的花卉。

如年桔、桃花、水仙、百合等人們非常熟知的傳統(tǒng)年宵花，在“老廣”們心中依然占據(jù)著春節(jié)必買花卉的前幾名。而對(duì)于更多本地年輕人、來(lái)廣定居的“新廣州人”以及游客來(lái)說(shuō)，每年春節(jié)買花一般主要挑好看的。

雖然在選花過(guò)程中各有喜好，但今年花市重開(kāi)的消息一出，無(wú)論是攤主還是普通市民，都對(duì)這場(chǎng)年前的“嘉年華”充滿了期待。

正在挑選蝴蝶蘭的市民 (圖源：時(shí)代周報(bào)記者 阿力米熱/攝）

煙火氣回來(lái)了

或許是因?yàn)閯傞_(kāi)市第一天，不少群眾還持有觀望心態(tài)，周先生賣了一天的盆桔過(guò)后，發(fā)現(xiàn)生意沒(méi)他想象中的景氣。

今年的花市重啟后，周先生花了3000元租下了三天的攤位，今年的價(jià)格與往年相比，相差并不大。根據(jù)他的回憶，三年前年來(lái)白云花市擺攤時(shí)三天的價(jià)格在2800元左右，但當(dāng)時(shí)一盆年桔能賣50元左右，今年的價(jià)格只定在了35元。

按照周先生的描述，雖然花市開(kāi)市第一天人流量不少，但花的價(jià)格比往年更低了。

“2018年我第一次來(lái)到來(lái)白云花市擺攤，在當(dāng)時(shí)三天內(nèi)共賣出去了4000多盆年桔，僅僅是開(kāi)市的第一天就能賺一兩萬(wàn)元。而2019年因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的疫情，三天才賣了600盆年桔。因?yàn)椴钐h(yuǎn)了，到今年我都不敢拿太多的貨過(guò)來(lái)?！敝芟壬f(shuō)道。

今年，周先生從自家的農(nóng)田里拿了一千多盆年桔，等到第一天收攤僅僅賣出去三百多盆。在他眼里，今年擺花市的目的不在于賺錢，而是在于重拾煙火氣和年味。按照他的話來(lái)說(shuō)，自家種的年桔賣出去就算是賺了，也不差這幾天。

周先生和他的年桔攤位 (圖源：時(shí)代周報(bào)記者 阿力米熱/攝）

這種情況同樣發(fā)生在“00后”攤主小月的身上。

去年研究生考試結(jié)束后，小月就經(jīng)常外出做兼職，也曾在路邊擺攤賣過(guò)鮮花，雖然沒(méi)賺多少錢，但家里人也覺(jué)得擺攤這件事情挺有意思的。因此看到“廣州白云發(fā)布”微信公眾號(hào)上的招募信息后，小月和家人便想再試一試，用另一種身份體驗(yàn)這難得的年味。

作為花市新人，拍板定下一個(gè)攤位小月還有很多要問(wèn)題要考慮：賣什么？成本多少？會(huì)不會(huì)虧本？去哪里進(jìn)貨？這些問(wèn)題，小月當(dāng)時(shí)在花市辦理登記的位置上猶豫了兩個(gè)多小時(shí)，都沒(méi)做出決定。

旁邊有花市擺攤經(jīng)歷的賣家勸她：“大學(xué)生攤位1000塊3天的租金水平，隨便賣點(diǎn)什么都能賺錢?！毙≡侣?tīng)罷覺(jué)得頗有道理，便訂下了鋪位。

拿到攤位之后，小月在小紅書(shū)上發(fā)布了交流帖，調(diào)查了一下市場(chǎng)的需求。發(fā)現(xiàn)很多人建議在花市上賣窗花、紅包、發(fā)箍、風(fēng)車等喜慶的物品，隨后便去了被稱為廣州年前最有“年味”的一德路、中山八路以及1688等網(wǎng)站上批發(fā)采購(gòu)。

花市里大學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)攤位 (圖源：時(shí)代周報(bào)記者 阿力米熱/攝）

經(jīng)營(yíng)花市攤位的第一天，雖然從早上8點(diǎn)到晚上11點(diǎn)一直在忙，幾乎沒(méi)空停下腳步吃飯或者休息，但是一天下來(lái)的收入也只有四千多元，加上進(jìn)貨的成本和攤位租金，據(jù)小月粗略估算，這一天下來(lái)沒(méi)怎么賺到錢。

但在這個(gè)花市重啟的第一年，賺錢在不少人心目中，可能并不是最重要的。

“雖然暫時(shí)還沒(méi)賺上錢，但也算是一種經(jīng)歷?！毙≡抡f(shuō)道。

當(dāng)然，逛花市不一定要購(gòu)物，對(duì)于很多廣州人而言，所謂花市，不止是那些花卉和各種春節(jié)“周邊產(chǎn)品”，而是一種集體回憶。年關(guān)將近，無(wú)數(shù)人挨挨擠擠的熱鬧，一家人逛花市的團(tuán)圓時(shí)光，才是春節(jié)里最濃的“年味”。