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2023-01-30
速凍湯圓怎么煮幾分鐘，煮湯圓的時間大概多少分鐘熟？
更新時間：2022-03-22 13:40:46作者：佚名
速凍湯圓需要用熱水下鍋，待鍋里的水燒開后，將湯圓全部放進去，開鍋后放入適量冷水，繼續(xù)煮沸。再次開鍋后放入適量冷水，開鍋后，若發(fā)現(xiàn)湯圓浮在水面上，可等待2分鐘左右，就能將湯圓撈出來食用了。煮湯圓的時間差不多是10~15分鐘左右，關(guān)鍵看湯圓的大小。
購買湯圓之前，要觀察湯圓是否有凍裂、結(jié)冰的情況，如果有這些現(xiàn)象就不要購買，不然煮熟后湯圓容易爛掉。好的湯圓外表比較完整、大小均勻、無冰塊結(jié)晶。湯圓必須用開水下鍋，因為開水下鍋能迅速凝結(jié)湯圓表面的糯米皮層，這樣就能很好的包裹住內(nèi)部的餡料，不會造成煮沸的過程中發(fā)生裂開、露餡的現(xiàn)象。
煮湯圓過程中，要用勺子不斷的攪拌，最好使用燙勺。只要輕輕推動，上下攪拌就可以。如果用力攪拌的話，湯圓很有可能出現(xiàn)破皮的情況。千萬不要用筷子或鍋鏟攪拌，這樣很容易把湯圓弄爛。
一般湯圓全部浮在水面上就成熟了，注意一定要將湯圓煮熟、煮透再食用，沒有成熟的湯圓不可以吃。由于湯圓含有的糖分很多，因此不能吃太多。