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煮雞蛋放冰箱的話可以放四到五天，但是新鮮度會(huì)大打折扣，夏天常溫狀態(tài)下也就能放一到兩天。

雖然說(shuō)在冰箱里可以放四到五天，但是除了味道不新鮮之外，雞蛋內(nèi)部還會(huì)滋生細(xì)菌，可能已經(jīng)超標(biāo)，不能再食用。

煮熟的雞蛋中含有著大量的微生物，在一定的溫度下會(huì)進(jìn)行大量繁殖，進(jìn)而導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)，建議大家當(dāng)天食用甚至是現(xiàn)煮現(xiàn)吃。

煮雞蛋時(shí)，有些人為了省時(shí)間會(huì)用熱水煮雞蛋，用熱水煮雞蛋的時(shí)間也就在5分鐘左右。

但是用熱水煮雞蛋，很容易造成雞蛋破裂，蛋白的質(zhì)感會(huì)很差，那么怎么處理才能煮的快又讓雞蛋不碎呢，下面教你兩個(gè)小妙招。

1、進(jìn)熱水煮之前先用鋼針在雞蛋的外殼上扎些細(xì)孔，這樣的話就可以避免因?yàn)闊崦浝淇s導(dǎo)致的雞蛋炸裂。

2、進(jìn)熱水煮之前先把雞蛋放入冷水中浸泡，再放入熱水里煮，這樣的話也可以避免雞蛋炸裂。

使用這種方法，除了避免雞蛋炸裂，還有著一個(gè)好處就是非常利于剝殼。

說(shuō)到這里，關(guān)于雞蛋放多久也就介紹的差不多了，希望對(duì)你有所幫助。