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　　茉莉花茶不屬于綠茶。六大茶類，是按照加工方式的不同而區(qū)分的。而綠茶是按照：鮮葉采摘、殺青、揉捻、干燥的工藝進(jìn)行制作。茉莉花茶屬于再加工茶。

　　花茶類都屬于再加工茶。茉莉花茶本質(zhì)上是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。

　　茉莉花茶的主產(chǎn)地在廣西橫縣、福建福州、江蘇蘇州。福州的制茶工藝更為傳統(tǒng)，而橫縣茉莉花茶由于產(chǎn)量大，性價(jià)比更高。

　　茉莉花性溫，在窨制的過(guò)程中，茉莉花茶充分吸收了茉莉花的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，烘干步驟也使茶性變得更為溫和，茉莉花茶不僅不是寒性的，春天飲用茉莉花茶還可散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。

　　“特殊時(shí)期”可以適量飲用茉莉花茶。茉莉花茶對(duì)于月經(jīng)期的女性具有舒緩情緒，緩解痛經(jīng)癥狀的作用。如果女性的體質(zhì)本身比較虛弱，伴有明顯的月經(jīng)異?，F(xiàn)象，在月經(jīng)期時(shí)應(yīng)當(dāng)避免飲茶。同時(shí)孕婦、胃潰瘍患者、嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、心跳過(guò)速及高血壓患者是不適宜飲茶的。