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　　干冰是二氧化碳的固態(tài)形式，一般其凝固點(diǎn)在零下78度左右，因此溫度特別低。固態(tài)的干冰吸收熱量后會(huì)直接變成氣態(tài)的二氧化碳，這是物質(zhì)的升華現(xiàn)象。由于干冰的升華吸熱，使周?chē)h(huán)境溫度降低，空氣中的水蒸氣遇冷會(huì)液化成小水滴，從而形成“白霧”。干冰不會(huì)產(chǎn)生白霧，產(chǎn)生白霧的是水汽，干冰的作用是促進(jìn)作用。

　　干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。干冰比水的溫度低很多，所以相當(dāng)于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

　　有關(guān)干冰的歷史可以追溯到1823年英國(guó)的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國(guó)的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。但是當(dāng)時(shí)只是限于研究使用，并沒(méi)有被普遍使用。

　　干冰的溫度很低，在還未進(jìn)入水中之前就會(huì)吸收空氣中的熱量而汽化;放入水中之后，水溫迅速減低，那么水面上方的空氣遇冷就會(huì)導(dǎo)致水蒸氣液化。類(lèi)似常見(jiàn)的霧氣一樣。所以，這里的“煙”其實(shí)是由汽化的CO2和液化的H2O(水蒸氣)共同組成的霧，而不是煙。