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2023-01-30
正宗椒鹽蘑菇的做法，椒鹽蘑菇怎么做才好吃？
更新時間：2022-05-19 14:00:38作者：佚名
菇洗凈，撕成條狀，擠干蘑菇里面的水分，放入盆中，加雞蛋、五香粉、鹽少許，反復揉搓入味，加面粉，讓每一片蘑菇都裹上面粉，抖掉多余的面粉，食用油加熱，放入蘑菇開始炸，炸出硬殼后撈出，再將油加熱，蘑菇倒進去復炸一次，炸成金黃色撈出，撒上椒鹽，即可開吃。
椒鹽蘑菇怎么做
用料：
蘑菇適量，五香粉，雞蛋1個，鹽少許，面粉適量，椒鹽
正宗椒鹽蘑菇的做法：
1.蘑菇洗干凈,然后撕成條狀。
2.擠干蘑菇里面的水分，放入盆中。
3.加雞蛋1個、五香粉、鹽少許，反復揉搓入味。
4.加面粉2大勺，讓每一片蘑菇都裹上面粉，抖掉多余的面粉。
5.食用油加熱，放入蘑菇開始炸，炸出硬殼后撈出。
6.再將油加熱，蘑菇倒進去復炸一次，炸成金黃色撈出。
7.撒上椒鹽，即可開吃。
小貼士：
蘑菇在拌之前一定要擠干水分，否則會影響口感。
吃的時候，可以蘸上番茄醬或者辣椒醬，味道更好。