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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-05-26 12:34:33作者:未知
蛋清倒入碗中,加入白糖,打至顏色發(fā)白。將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,攪至無(wú)顆粒狀。加入奶油并用電動(dòng)打蛋器打至濕性發(fā)泡。將面糊倒入托盤(pán)中,加入果醬,放入蒸鍋中蒸20分鐘。將蒸好的糕點(diǎn)切成小塊,裝盤(pán)即可。
正宗東北芙蓉糕制作方法
食材:
糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果醬適量。
芙蓉糕的做法:
1、蛋清倒入碗中,加入白糖,打至顏色發(fā)白;
2、將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,攪至無(wú)顆粒狀;
3、加入奶油并用電動(dòng)打蛋器打至濕性發(fā)泡;
4、將面糊倒入托盤(pán)中,加入果醬,放入蒸鍋中蒸20分鐘;
5、將蒸好的糕點(diǎn)切成小塊,裝盤(pán)即可。
小貼士:
芙蓉糕是一種東北特色糕點(diǎn),制作出來(lái)松軟好吃,具有很好的滋補(bǔ)功效,但是老人和小孩要少吃。