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1、外觀狀態(tài)：燕窩燉好后會(huì)呈現(xiàn)出透明的狀態(tài)，燕窩燉好后的狀態(tài)應(yīng)該是晶瑩剔透，而且均勻分布，燕窩和水完全融合在了一起。此外燉好后的會(huì)變得有些膨脹，浮在水中，并且有些燕窩燉好后會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡。

2、氣味狀態(tài)：燕窩燉好后可能是無味的，但是也可能有一股淡淡的蛋白香味或者是腥味。

3、口感狀態(tài)：未熟的燕窩口感偏脆，極為Q彈，吃著有些像粉絲，燕窩燉好后的狀態(tài)則是Q彈，絲滑爽口，硬度比較像吃果凍。

4、由于燕窩燉好后的氣味并不明顯，甚至很多燕窩在燉煮后都是無味的，所以想要判斷燕窩是否燉煮好了，主要還是要看燕窩燉好后的外觀狀態(tài)。