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2023-01-30
燕窩高溫后還有營養(yǎng)嗎（燕窩一直保溫好嗎）
更新時間：2022-05-27 10:04:34作者：佚名
1、燕窩高溫后還有營養(yǎng)。
2、燕窩中的主要成分是唾液酸及膠原蛋白、水溶性蛋白質、碳水化合物、人體所必需氨基酸，以及類表皮生長因子和唾液酸，在一定的溫度范圍內，這些營養(yǎng)物質是趨于穩(wěn)定的。在大火高溫下一般不會破壞營養(yǎng)成分，但若溫度特別高，可能會有一定的營養(yǎng)損失。燕窩加熱時一定要注意用料、泡發(fā)時間、水量、燉具等因素。