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　　河源特產(chǎn)主要有楊桃、馬拉糕、霸王花米粉、連平鷹嘴桃、康禾茶、牛筋糕、連平木雕、河源野菊花、仙湖茶、紫金竹殼茶、河源火蒜、龍川柿餅、紫金永安牌椒醬、龍川魚(yú)干等。除此之外，河源還有很多特色美食，如東江釀豆腐、韭菜炒河蝦、上湯桂花魚(yú)、東江鹽焗雞、釀三寶等。

　　河源特產(chǎn)

　　河源，別稱槎城、客家古邑，是廣東省地級(jí)市、深圳都市圈城市，地處廣東省東北部、東江中上游，擁有華南最大湖——萬(wàn)綠湖，設(shè)有河源國(guó)家高新區(qū)。它總面積為1.5642萬(wàn)平方千米，下轄1個(gè)區(qū)、5個(gè)縣。歷史上，南越武王趙佗為首任龍川縣令，佗城治所是嶺南有史料記載的最早的城邑。

　　河源是太平天國(guó)名將石達(dá)開(kāi)、馮云山的祖居地，是客家學(xué)鼻祖徐旭曾、中國(guó)革命的審計(jì)創(chuàng)始人阮嘯仙、廣東青年運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)劉爾崧的故鄉(xiāng)，是客家人開(kāi)發(fā)嶺南最早的地區(qū)，也是嶺南文化發(fā)祥地之一，有“客家古邑，萬(wàn)綠河源”之稱。

　　其中，連平鷹嘴蜜桃，廣東省河源市連平縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。連平鷹嘴蜜桃果頂似鷹嘴，果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對(duì)稱；果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。果品肉質(zhì)爽脆、味甜如蜜。