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1、材料：150克的面粉，4個(gè)雞蛋，奶粉適量，白糖適量。

2、先把蛋黃蛋清分開(kāi)。

3、然后用蛋打器把蛋清打發(fā)，打發(fā)的過(guò)程要分幾次加入適量的白糖，然后打到蛋清變成大泡沫，挑起來(lái)不會(huì)掉為止。

4、然后用100克的面粉過(guò)篩到蛋黃里面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。

5、再把打發(fā)好的蛋清分幾次放到蛋黃碗里攪拌均勻。

6、把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具里，此時(shí)烤箱預(yù)熱150度，然后放入烤箱，溫度150度，定時(shí)50分鐘就可以出爐了。