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　　西瓜之所以被叫做西瓜，是因?yàn)檫@種瓜是從西域傳過(guò)來(lái)的，所以叫做西瓜。早在四千多年前，埃及便已經(jīng)開(kāi)始種植西瓜，隨著社會(huì)的發(fā)展，西瓜逐漸傳入北歐地區(qū)，之后又傳入中東、印度等地，最后由西域傳入中國(guó)。中國(guó)自西漢時(shí)起開(kāi)設(shè)了與非洲大陸之間的海上通道，自非洲大陸起，途經(jīng)斯里蘭卡及南洋諸島，最終從福建沿海登陸。在唐代時(shí)期，西瓜正是沿著這條線路漂洋過(guò)海來(lái)到了中國(guó)。

　　西瓜古代的名稱(chēng)

　　西瓜在古代叫夏瓜、寒瓜、青門(mén)綠玉房。在那個(gè)時(shí)代，只有皇室成員以及王公貴族才有資格享用西瓜，百姓是吃的，但是一般吃不起。當(dāng)時(shí)的西瓜還不叫西瓜，南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景，在《本草經(jīng)集注》里，曾描述過(guò)一種奇特的瓜，“永嘉有寒瓜其大，可藏至春”。意思是說(shuō)在永嘉地區(qū)，有一種寒瓜體積非常大，很耐儲(chǔ)存，可以過(guò)冬，直到第二年的春天還可以食用。

明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為，陶弘景提到的這個(gè)寒瓜，就是西瓜。也就是說(shuō)，西瓜最早傳到中國(guó)時(shí)，名字叫寒瓜。

　　西瓜這個(gè)名稱(chēng)的出現(xiàn)，是在南宋，因?yàn)槲鞴辖?jīng)絲綢之路從西域進(jìn)入中原，因此得名。西瓜在唐代時(shí)引入新疆，五代時(shí)期引入中土，在中國(guó)南北皆有西瓜栽培、種植、食用。

　　西瓜的品種

　　1、香味西瓜

　　由河南農(nóng)大研制培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋里香氣襲人，有“瓜中之后”的美稱(chēng)。

　　2、兩熟西瓜

　　兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜遲，恰恰處在貨源緊缺的時(shí)候，所以經(jīng)濟(jì)效益較高。

　　3、迷你西瓜

　　日本市場(chǎng)上推出的一種西瓜，用一只手掌就可托起，重約l.5～2千克，肉為紅色，皮超薄，汁多而甜，最適合小家庭食用。

　　4、無(wú)籽西瓜

　　無(wú)籽西瓜平均每只重3～3.5千克，平均畝產(chǎn)2250千克左右，是目前國(guó)內(nèi)出口量較大的品種之一，在國(guó)際市場(chǎng)上有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。