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1、用壇子保存；可以選擇用壇子來把剁椒裝起來保存，用壇子保存剁椒的話是非常適合的一種方式，因?yàn)閴颖旧砭褪怯脕黼缰埔恍┦巢牡?。但是裝剁椒的壇子一定要確保是潔凈的，里面沒有任何的水分和油分，而且要具備密封性。把剁椒裝到壇子里后將其密封好，然后放到陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，可以放置很久。

2、用飲料瓶保存；還可以選擇用飲料瓶來把剁椒裝起來保存，飲料瓶裝剁椒保存的方法，也是我們生活中常用的一種保存方法，將剁椒裝到飲料瓶里以后，把瓶蓋擰緊。然后把它放到冰箱中冷藏，一定要避免與空氣接觸，用這種方式來保存剁椒的話也是可以放置很久的，一般一個(gè)月左右是沒有任何問題的。但選擇的飲料瓶一定要把它里面的水分全部吸干凈。

3、保鮮袋保存；除了用壇子或者瓶子以外，還可以選擇用保鮮袋來保存剁椒，保鮮袋保存剁椒的話，也是比較有效可行的一種保存方法。首先要準(zhǔn)備好幾個(gè)密封性好的保鮮袋，然后把剁椒放進(jìn)去，將口封起來，一定要確保密封性要好，如果口子不能密封好的話，那么是會容易出現(xiàn)變質(zhì)的，把它放到密封袋里密封好以后，再把它放到冰箱中進(jìn)行冷藏，也能夠儲存很長一段時(shí)間。