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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-14 13:17:09作者:智慧百科
1、冰箱保鮮。將生菜上的水分用紙巾擦干凈或者直接風(fēng)干,然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起,放入冰箱中保鮮即可。注意,生菜不宜放在壁旁,否則會(huì)凍傷菜葉。冰箱保鮮可以保存生菜3-5天。放置久了葉子容易發(fā)黃腐敗,口感變差。
2、保鮮袋保存。如果天氣較冷,可以把生菜葉子上的水滴用紙巾等擦干并用紙條等綁好葉子后,放入保鮮袋,直接放于陰涼處保存,這種方法可以保存3天內(nèi)。
3、摘除菜心。菜心是生菜保存中最容易變壞的部位,如果要保存的時(shí)間更長(zhǎng)些,應(yīng)將菜心摘除后,按前兩種方法的操作保存。應(yīng)注意的是,生菜不可以與蘋果等水果一起放置保存。