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1、準(zhǔn)備秋葵8-10個(gè)，雞蛋3個(gè)。將秋葵洗凈，摘去根部備用。

2、然后將三個(gè)雞蛋打入碗中，并打散。

3、秋葵切成滾刀塊，再切些姜片和蔥段備用。

4、炒鍋中加入少許植物油，油溫8成熱時(shí)，倒入蛋液，不要急著攪拌，要等蛋液成型時(shí)再攪拌。

5、待蛋液完全成型后，加入蔥姜和秋葵，翻炒片刻。

6、最后出鍋前，加少許食鹽即可！美味又有營養(yǎng)的秋葵炒雞蛋完成了！你也來試試吧！