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　　核心功效

鎮(zhèn)靜安神、延緩衰老、預(yù)防貧血

簡(jiǎn)介

　　軟籽石榴一般指突尼斯軟籽石榴，于1986年由突尼斯引入我國(guó)，具有成熟早、籽粒大、色澤鮮、果個(gè)大、果色美觀、果仁特軟等突出特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。突尼斯軟籽石榴果最大為1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%。

　　功效與作用

　　1、鎮(zhèn)靜安神，軟籽石榴能為人體補(bǔ)充大量的碳水化合物和豐富的果糖、葡萄糖，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，滿足人體正常代謝時(shí)對(duì)能量的需要，而且能緩解身體疲勞。

　　2、延緩衰老，軟籽石榴含有大量的花青素和石榴多酚，還有豐富的維生素C、亞麻酸以及維生素e等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)可以消滅人體內(nèi)的自由基，也能降低人體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的活性，可以讓人體處于健康年輕狀態(tài)。

　　3、預(yù)防貧血，軟籽石榴中含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵的含量比較高。這種物質(zhì)是人體內(nèi)血液形成時(shí)必須的營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)造血功能，提高血液的攜氧能力，以保持氣血充盈，能有效預(yù)防貧血發(fā)生。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

胃炎患者、感冒患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者

不宜同食

西紅柿

原因：石榴不宜與西紅柿一起吃，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有較多的植酸、維生素，石榴中也含有較多的礦物質(zhì)、鈣，鐵以及大量的鞣酸，這兩種一起食用容易造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，尤其是石榴中的礦物質(zhì)損失最大。

食用方法：

　　1、石榴汁

　　將石榴清洗干凈，剝開(kāi)石榴皮，取下里面的石榴果肉，將果肉倒進(jìn)榨汁機(jī)中，轉(zhuǎn)上3-5分鐘，榨成果汁即可。

　　2、石榴西米露

　　將石榴籽取出來(lái)備用，起鍋加水煮沸，把西米放入鍋中煮15分鐘，再燜5分鐘；然后撈出過(guò)涼水，再撈出控干水分放入湯碗；倒入250毫升的椰汁，再放入適量石榴籽，即可食用。