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　　波士頓龍蝦主產(chǎn)地是緬因州，澳洲龍蝦主要產(chǎn)地大洋洲。波士頓龍蝦外殼光滑并有兩個(gè)大鉗子，而澳洲大龍蝦沒(méi)有鉗子是長(zhǎng)長(zhǎng)的蝦須，其外殼上長(zhǎng)滿刺。澳洲大龍蝦的肉質(zhì)會(huì)比波士頓龍蝦略微老一點(diǎn)，但波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦價(jià)格要便宜些。

　　1、肉質(zhì)上的區(qū)別

　　波士頓龍蝦肉較嫩滑且細(xì)致，味道鮮美香甜。而澳洲大龍蝦的肉質(zhì)會(huì)比波士頓龍蝦略微老一點(diǎn)，口感上不會(huì)那么的細(xì)致滑口，但是味道也很鮮美的。

　　2、外觀上的區(qū)別

　　波士頓龍蝦外殼光滑并有兩個(gè)大鉗子。而澳洲大龍蝦正好相反，它沒(méi)有鉗子，只有長(zhǎng)長(zhǎng)的蝦須，但是其外殼上長(zhǎng)滿刺，捉上手會(huì)有刺痛感。常成年澳洲大龍蝦會(huì)達(dá)到100~250克左右的體重，而成年波斯頓龍蝦則比澳洲大龍蝦要重一些，平均體重在450克左右。

　　3、產(chǎn)地上的區(qū)別

　　波士頓龍蝦又叫緬因龍蝦，也不產(chǎn)于波士頓。主產(chǎn)地是緬因州。北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由于緬因州產(chǎn)量多，又最先作商業(yè)采捕營(yíng)運(yùn)，故在19世紀(jì)已被定名為緬因龍蝦。澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟(jì)蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。主要產(chǎn)地大洋洲。

　　4、價(jià)格上的區(qū)別

　　波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦價(jià)格便宜，澳洲大龍蝦價(jià)格稍貴。波士頓龍蝦之所以便宜，一是因?yàn)楫a(chǎn)量大，二是因?yàn)闆](méi)有季節(jié)限制，這兩點(diǎn)就是他的價(jià)格便宜的原因。澳洲龍蝦是有季節(jié)限制，而且最最關(guān)鍵的就是波士頓龍蝦沒(méi)有澳洲龍蝦好吃。