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1、選用白面500g,用適量的發(fā)酵粉進(jìn)行發(fā)酵，大概1個小時左右面就發(fā)好了，如果溫度高的話時間可能會短一些。

2、面發(fā)酵的過程中，取來青椒一個，火腿腸兩根，洋蔥一個，分別把他們切成小丁，放到容器里，放入少量的食用鹽。

3、雞蛋兩個，打入蔬菜丁里，然后攪拌均勻。（蔬菜可以選取自己喜愛的如尖椒，胡蘿卜，角瓜等）

4、面發(fā)好以后，放到案板上揉均勻。根據(jù)自己的鍋的大小，切下一塊面團(tuán)，搟成面餅，面餅不要太薄，稍厚一些。

5、電餅鐺放入適量的油，待油溫?zé)裏岷?，把面餅放到鍋里。放的時候要慢一些，小心油砰到自己。

6、取來蔬菜丁，放到面餅上面，用小鏟把蔬菜涂抹到整個面餅上面，一邊涂，一邊用力把蔬菜按到面餅上面，蓋上鍋蓋。

7、大約3-4分鐘把餅反過來，在過1-2分鐘蔬菜那邊也就熟好了，然后把餅再反過來，放上香菜，如果喜歡吃辣椒，還可以抹上辣椒醬。

8、簡單的披薩餅就做好，上面蔬菜的地方很嫩，下面面餅的地方脆，吃起來又營養(yǎng)又美觀。大人小孩都很適合。