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1、選擇品種

在種植大蔥之前要先選擇它的品種，因?yàn)榇笫[的品種有很多，雖然大蔥對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，但是為了能使大蔥能夠高產(chǎn)還是要選擇適合的種子來進(jìn)行種植，全國各地都在種植大蔥，所以導(dǎo)致現(xiàn)在大蔥的品種超多，由于每個(gè)地區(qū)的氣候不同，所以種植處理的大蔥也就不同，所以我們?cè)诜N植大蔥前要先調(diào)查當(dāng)?shù)剡m合種植什么品種的大蔥，品種選擇好還要選擇優(yōu)質(zhì)的種子來進(jìn)行種植。

2、整地，施肥

剛才上面說了大蔥的適應(yīng)能力很強(qiáng)，所以對(duì)種植地幾乎沒有什么要求，只要選擇陽光充足的地方，靠近水源，土質(zhì)肥沃的地來進(jìn)行種植，種植地選擇好就要進(jìn)行翻地了，翻地最少要翻三十厘米以上，這樣可以把地下的蟲子翻出來曬死，還可以將雜草連根拔起，這樣能減少雜草的生長，還能減少蟲子的侵害。地翻好以后曬上幾天，然后在撒入足量的肥料，肥料最好用糞便，然后在將地犁平，把地做好壟把地澆透等待種植。

3、播種，填土

一般大蔥都是在五月份左右進(jìn)行種植，大蔥的種植方法有兩種，一種就是種子播種，一種就是秧苗栽種。我們先來說說種子播種在做好的壟上開溝進(jìn)行撒種，等種子撒好以后在封一層土，等到大蔥出苗以后要定期的給大蔥兩邊填土，填土的目的就是要讓蔥白長的比較長。要經(jīng)常給大蔥澆水，保持泥土的濕潤，這樣才能讓種子快速的出芽。秧苗栽種就要在做好的壟上開溝，把大蔥筆直的栽進(jìn)坑里，記住千萬不能讓蔥白斜著，這樣長出來的蔥白才會(huì)又直又長，也是定期給大蔥兩邊填土。

4、施肥

大蔥對(duì)肥料的需求量還是挺大的，一般在底肥施足的情況下，在它的生長過程中我們還要施三次肥，沒有施肥還是要根據(jù)他的生長情況來決定，要是大蔥長得很細(xì)，而且葉子一點(diǎn)也不茂盛。那么我們就要給它施足量的鉀肥。每次施肥要根據(jù)具體的生長情況來決定施肥量。

5、田間管理

大蔥一般不需要中耕除草的，但是由于夏季的雨水比較多，我們還是要先做好排水工作，不能讓地里有積水，雨后還要進(jìn)行中耕除草，因?yàn)橐话愦笥赀^后泥土就會(huì)結(jié)塊，為了讓大蔥更好的生長，所以在雨后要進(jìn)行中耕。大蔥對(duì)水分的要求不高。一般只要保持泥土濕潤就行，所以幾乎不需要澆水，不過還是要根據(jù)天氣情況來決定。