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1、干花生米500克、色拉油250克、二荊條干辣椒30克、五香粉10克，食鹽、白砂糖適量。

2、做法：將花生米洗凈后，用溫水浸泡2小時(shí)左右，然后去除花生皮，風(fēng)干水分，放入冰箱冰凍12小時(shí)即可備用。

3、鍋底放入色拉油，油溫3層熱時(shí)，就放入花生米進(jìn)行小火油炸，需要不停的翻動(dòng)，免得花生糊，炒成金黃色，聞著非常香就可以起鍋了。

4、鍋底給少量油，放入二荊條辣椒面，炒香炒脆后，然后放入花生粒、五香粉等上述所有的調(diào)料，炒勻后就可以起鍋了。