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2023-01-30
豬大排怎么做好吃 送給愛吃的你
更新時間：2022-03-15 22:27:48作者：佚名
1、豬大排用工具敲，或者用刀背也可以。
2、洗干凈，淋干水份。
3、放入器具中，加入料酒，加入生抽。
4、加入十三香，加入鹽，抓均勻，腌制30分鐘。
5、準備香料。
6、起油鍋，加入香料炒香。
7、放入腌制好的大排中小火煎。
8、煎至變色微黃，加入少許老抽。
9、加入冰糖。
10、加入開水，沒過大排即可。
11、按個人口味加入適量，大火收湯即可關(guān)火。
12、盛出裝盤，撒上蔥花，芝麻。特別入味。
13、食用豬肉后不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。
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