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　　其中每100克白菜的熱量為13大卡，是一種低熱量、低脂肪的健康蔬菜，非常適合減肥人群食用。

　　白菜的熱量

　　大白菜是冬季應(yīng)季蔬菜，其熱量非常低，每100克白菜的熱量為13大卡，冬季吃大白菜根本無(wú)發(fā)胖的隱患。

　　關(guān)于100克大白菜中營(yíng)養(yǎng)成分的含量：碳水化合物2.18克，脂肪0.20克，纖維素1克，蛋白質(zhì)1.5克。

　　白菜有哪些食用價(jià)值

　　1、潤(rùn)腸通便。白菜中含有大量的纖維素，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，有效預(yù)防便秘問(wèn)題，還能稀釋腸道毒素，幫助腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。

　　2、防癌抗癌。白菜屬于十字花科類(lèi)蔬菜，里面富含活性成分吲哚-3-甲醇，這種物質(zhì)可以大大降低人體患癌的幾率，研究也證明白菜具有抗癌功效。

　　3、消食解膩。大白菜所含水分多，其口感吃起來(lái)比較清爽，開(kāi)胃健脾，十分解油膩。另外，白菜中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及各種礦物質(zhì)可以為人提供營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。