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　　二月二是吃煎餅。煎餅(Pancake)是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據(jù)2012年山東齊魯晚報(bào)的文字記載，起源于泰安。文獻(xiàn)上是這樣記載的，也是文字記載當(dāng)中較早的。

　　二月二龍?zhí)ь^，吃煎餅是自古以來的風(fēng)俗。有民謠說，為了二月二，雨水流，攤煎餅搭墻頭，因此在北方流行吃煎餅。煎餅里的餡料有韭菜、白菜絲、胡蘿卜絲、粉絲、雞蛋、肉絲等，攪拌均勻放入鹽、雞精等調(diào)料后，包入餅皮，放在電餅鐺上加熱至兩面金黃即可。