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核心功效

殺菌消炎、開胃消食、緩解疲勞

酸梅酒的簡介

酸梅酒，又叫青梅酒。將酸梅洗干凈，去掉果蒂，然后涼干表面水份備用。將酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五個月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用。

功效作用

1、殺菌消炎，酸梅酒中含有豐富有機(jī)酸和多種微量元素，這些物質(zhì)進(jìn)入后，能消滅人體內(nèi)的敏感菌和致病菌，并能抑制病毒在人體內(nèi)滋生繁殖，它含有的酒精也是一種能消炎殺菌的物質(zhì)，所以平時咱們喝了酸梅酒以后能消除身體里的細(xì)菌，增強(qiáng)人體的抗鹽能力。

2、開胃消食，酸梅酒是含有多種天然酸性成分的健康果酒，喝了它以后不但能促進(jìn)唾液，胃液分泌還能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能加快腸胃蠕動，增強(qiáng)腸胃消化功能。酸梅酒還能加快人體脂肪分解和代謝，能去除油膩，在食用高脂肪食物后多喝些酸梅酒就能緩解腸胃壓力。

3、緩解疲勞，酸梅酒還能緩解人體疲勞，因?yàn)樗崦肪浦泻胸S富礦物質(zhì)和多種維生素，這些物質(zhì)可以加快人體新陳代謝，而它含有的堿性物質(zhì)則能加快人體內(nèi)乳酸排出，能阻止新的乳酸生成，能有效緩解疲勞。平時堅(jiān)持喝酸梅酒還能提高身體的抗疲勞能力，也能阻止人體內(nèi)自由基生成，延緩人體衰老癥狀發(fā)生。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

肝病人群患者、通風(fēng)患者、酒精過敏者、糖尿病患者。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

酸梅酒：將青梅洗凈，釀酒容器用熱水消毒，晾干。將青梅放在清水中浸泡一晚，去掉澀味，然后用干布擦干，去蒂。將青梅放入容器內(nèi)，按照青梅、冰糖、青梅的順序交替放入，最后靠住瓶口，注入燒酒，封口，放在陰涼處，每個月把瓶子拿出來晃動1-2次。約3個月后酸梅酒就做好了。