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2023-01-30
更新時間:2022-03-18 11:58:37作者:佚名
核心功效
抗衰老、降血糖、增強免疫力。
人參的簡介
人參是五加科、人參屬多年生草本植物。分布于中國、俄羅斯和朝鮮;在中國分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土;喜陰,涼爽而濕潤的氣候?qū)ζ渖L有利;耐低溫,忌強光直射,喜散射較弱的光照。
功效與作用
1、抗衰老:人參中含有多種抗氧化物質(zhì),人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等,這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用,是抗衰老作用的基礎(chǔ)。
2、降血糖:人參中含有人參皂苷和人參多糖,尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用。此外,人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分
3、增強免疫力:人參里含有可以調(diào)節(jié)人體的免疫功能的活性成分,對免疫力低下的人還有幫助提高的作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
熱證而正氣不虛者。
不宜同食
1、人參+蘿卜:人參和蘿卜一起吃不易消化,腹里脹氣,不利于人體和人腦的生長發(fā)育和新陳代謝。
2、人參+葡萄:人參和葡萄一起吃一起吃會引起身體不適感,易患病患。
人參的食用方法
芋頭人參骨湯
把骨頭放入開水中,燙開,撈出備用。把芋頭切成滾刀塊,蔥打結(jié),姜切片。鍋中入開水,依次放入骨頭、姜、蔥、人參,蓋上蓋子慢燉。骨頭爛時加入芋頭,燒熟。最后加入適量的鹽、雞精,即可出鍋享用。