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　　核心功效

　　敗火解毒、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏

　　簡(jiǎn)介

　　苦瓜汁，因其自身味道得名，又名涼瓜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時(shí)珍說(shuō)苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”之功效?？喙侠锏目喙纤?，能燃燒脂肪，還可以增加血管的通透性，保護(hù)心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。

　　功效與作用

　　1、敗火解毒，對(duì)于上火、陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、咽喉腫痛、瘡癰腫毒的人，適當(dāng)食用苦瓜汁有很好的敗火解毒的作用。

　　2、減肥瘦身，苦瓜汁的維他命C的成分居瓜類(lèi)之首，且糖和人體脂肪的成分都極低，其帶有的苦瓜素被稱(chēng)作“脂肪殺手”，能使攝入人體脂肪和含糖量降低。

　　3、養(yǎng)顏美容，苦瓜汁有美容護(hù)膚作用，可盈潤(rùn)皮膚，可以推動(dòng)創(chuàng)口的痊愈及皮膚新生兒，另外還可以非常好的提升皮膚表皮層層面的魅力。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒人群、兒童、孕婦、低血糖患者

　　不宜同食

　　豆腐

　　原因：苦瓜含有較多的草酸，易與豆腐中的鈣結(jié)合形成草酸鈣，不僅會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易患結(jié)石癥。因此，苦瓜不宜與豆腐一起食用。

　　食用方法

　　1、苦瓜汁

　　將采摘的苦瓜洗凈，用刀將苦瓜剖開(kāi)，去掉苦瓜里面的籽；再將苦瓜肉切成片，放在清水中洗干凈；往榨汁機(jī)里裝入適量的水，將切片好的苦瓜放在榨汁機(jī)里面，操作榨汁機(jī)，打上3-5分鐘給苦瓜榨汁，最后裝杯飲用。