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2023-01-30
韭菜夏天怎么保鮮（韭菜夏天怎么保存）
更新時(shí)間：2022-12-02 21:17:24作者：智慧百科
1、清水保鮮法。取一個(gè)洗菜盆，放入適量的清水，把韭菜捆好，根部浸泡在水中放置，盆中的清水沒(méi)過(guò)韭菜根部，這樣可以保證韭菜3天內(nèi)不發(fā)蔫，不發(fā)黃。
2、紙包冷藏法。買(mǎi)回來(lái)的韭菜先晾干或者直接擦干水分。用大張的廚房紙或者直接用報(bào)紙將韭菜包起來(lái)，再裝進(jìn)塑料袋中，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。廚房紙或者報(bào)紙能夠吸收潮氣，讓韭菜保持干燥，像這樣存放，能讓韭菜保鮮大概一周時(shí)間左右。
3、大白菜保鮮法。取幾片大張一點(diǎn)的大白菜葉，將韭菜擇包裹嚴(yán)實(shí)，這樣做可使韭菜不干、不爛，能起到減少水分蒸發(fā)和保鮮的功效。另外，這個(gè)方法也可以同樣用來(lái)保存香菜和小蔥。
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