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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-18 16:12:48作者:佚名
澄粉是一種無(wú)筋的面粉,即生淀粉,成份為小麥。
澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉,可以用來(lái)制作各種點(diǎn)心,如蝦餃、粉果、腸粉等。
澄粉除了可以直接使用外,還可以加工成各種水解產(chǎn)品,變性淀粉等。
澄粉加工成變性淀粉后廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。