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2023-01-30
人參怎么吃 人參怎么吃最有營養(yǎng)
更新時間：2022-03-18 16:39:57作者：未知
人參食用的方法很多。人參具有補元氣、補脾益肺、生津安神的功效，最傳統(tǒng)的方法就是水煮服5~15克左右。此外常用食用方法還有泡水、泡酒或者直接含服，效果十分不錯。人參被稱之為百草之王，也是遠近馳名的“東北三寶”。人參具有很好的藥用價值，常被用作滋補的藥。
人參作為一種特別珍貴的藥材，有“百草之王”的美稱。人參的價值就不言而喻了。很多人都喜歡用人參來滋補身體，人參也成為很多家庭必備的中藥材之一。
人參泡水
將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
人參泡酒
自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。
煮著吃
將一支白參掰碎置于沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
蒸著吃
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。