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　　核心功效

　　寧神助眠、緩解神經(jīng)、止咳止痰

　　竹笙的簡(jiǎn)介

　　竹笙，又名竹蓀、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮。竹笙營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。用竹笙來燉雞湯，不僅美味好喝，還有寧神助眠，益氣補(bǔ)腦、止咳止痰的功效。

　　功效與作用

　　1、寧神助眠，竹笙雞湯有著很好的寧神助眠的功效，對(duì)于心血虛所導(dǎo)致的失眠多夢(mèng)、心煩意亂、睡眠質(zhì)量比較差，適當(dāng)?shù)某灾耋蠠蹼u，可通過其滋補(bǔ)心血達(dá)到凝神助眠的功效。

　　2、緩解神經(jīng)，竹蓀雞湯對(duì)于神經(jīng)衰弱、神經(jīng)焦慮也有著很好的緩解癥狀的功效，因此焦慮、緊張的人適當(dāng)?shù)某灾窆S燉雞能夠達(dá)到舒緩情緒的作用。

　　3、止咳止痰，對(duì)于氣虛尤其是肺氣虛所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰，適當(dāng)?shù)暮戎耋想u湯，通過滋補(bǔ)肺氣而達(dá)到止咳止痰的功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　無特殊禁忌人群。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　竹笙燉雞：柴雞一只、竹笙適量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉一小勺、鹽適量；柴雞洗凈斬塊備用。干的竹笙用清水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用；鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)至中火，將浮沫撇去，將姜和枸杞放入鍋中；中慢燉30分鐘后加入竹笙，繼續(xù)燉半小時(shí)即可食用。