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2023-01-30
雞忘記是哪個(gè)部位 雞忘記是雞的哪個(gè)部位
更新時(shí)間：2022-03-18 18:39:22作者：佚名
雞忘記是胰臟部位，這是粵語(yǔ)中的說(shuō)法。雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類(lèi)有火雞、烏雞、野雞等。古代漢族有“殺雞”的歲時(shí)風(fēng)俗，流行浙江金華、武義等地。
每年七月初七，當(dāng)?shù)孛耖g必雄雞，因?yàn)楫?dāng)夜牛郎、織女鵲橋相會(huì)，若無(wú)雄雞報(bào)曉，便能永不分開(kāi)。公雞打鳴是一種“主權(quán)宣告”，一方面提醒家庭成員它至高無(wú)上的地位，另一方面警告臨近的公雞不要打它家眷的主意。
雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素以及各種維生素和粗纖維，如果長(zhǎng)期將雞肉當(dāng)作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導(dǎo)致身體亞健康。
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