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金桔怎么吃用不用剝皮
金桔又叫金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘，屬于柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是可以食用的。
金桔廣泛分布于秦嶺、長江以南一帶，其果實(shí)主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以當(dāng)作水果來食用以外，還可以入藥。
金桔可以直接吃，不需要?jiǎng)兤?。但需要注意的是，一定要將金桔桔皮清洗干凈，最好用小蘇打和食鹽來清洗，這樣才可以徹底去除桔皮上的細(xì)菌和農(nóng)藥。
而且金桔的桔皮比果肉的營養(yǎng)價(jià)值更高，桔皮中含有80%的維生素C。其口感也比果肉要甜得多。

除此之外，還可以用金桔來制作金桔檸檬茶來喝。將金桔和檸檬洗干凈之后切片，然后放入杯中，依照自己的喜好加入冰水或溫水，最后加入蜂蜜即可飲用。
如果不習(xí)慣金桔皮的味道的話，可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剝，因此可以制作金桔檸檬水或金桔檸檬茶來喝。
在制作金桔檸檬茶的時(shí)候，不能用熱水來沖泡。因?yàn)闊崴畷?huì)破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，而且用熱水沖泡出來會(huì)發(fā)苦。