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2023-01-30
清明節(jié)吃什么 清明節(jié)傳統(tǒng)食物
更新時間：2022-03-18 19:37:45作者：未知
清明節(jié)吃青團(tuán)、艾粄、烏稔飯、暖菇包、馓子、雞蛋、子推饃、薄餅、樸籽粿、子福、芥菜飯和蒿子粑粑等，當(dāng)然不同的地方清明節(jié)的食俗習(xí)慣也不一樣。除了中國，世界上還有一些國家和地區(qū)也過清明節(jié)，比如越南、韓國、馬來西亞、新加坡等。
清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。不僅如此，品嘗時令美食也是清明時節(jié)的一個特色，自古有“吃清明”的說法。那么各地清明節(jié)吃什么呢？
每個節(jié)日都有特定的要吃的食物，清明節(jié)也一樣。我國南方部分地區(qū)清明節(jié)時有吃青團(tuán)的風(fēng)俗，而在閩南僑鄉(xiāng)，每逢清明節(jié)必定做一些糕、粿和米棕在清明節(jié)前后讓家人食用。在上海用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃。在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。另外由于寒食節(jié)的冷食習(xí)俗移植到清明節(jié)，我國北方一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣，像在山東清明節(jié)吃雞蛋和冷餑餑，泰安吃冷煎餅卷生苦菜。