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　　核心功效

　　增強(qiáng)免疫力、防癌抗癌

　　狀元薯的簡(jiǎn)介

　　狀元薯的中文學(xué)名叫蕉芋，外形像番薯，顏色為白色。狀元薯生長(zhǎng)于海拔140米至2000米的地區(qū)，常生長(zhǎng)在林緣。原產(chǎn)印度群島、南美洲、中國(guó)南部及西南部有栽培。用途廣泛，蕉藕莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長(zhǎng)，管理簡(jiǎn)便，是美化庭院的良好材料。其塊莖可煮食或提取淀粉，適于老弱和小兒食用或制粉條、釀酒以及供工業(yè)用。

　　功效與作用

　　1、增強(qiáng)免疫力：狀元薯里面含有大量的微量元素，其中硒元素的含量是比較高的，同時(shí)狀元薯還含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪，維生素能夠增強(qiáng)免疫力。

　　2、防癌抗癌：狀元薯粉中含有花青素，具有防癌抗癌的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　孕婦禁用

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　沙谷米糖水：狀元薯淀粉可制作沙谷米，又稱黑珍珠米，煮熟后呈半透明狀，形似一顆顆珍珠。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水，亦可加入牛奶，茶等制成珍珠奶茶。