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2023-01-30
藕片的做法 怎樣炒藕片好吃又簡單
更新時間：2022-03-18 23:19:29作者：佚名
第一步把藕片去皮切片放入水中泡一會。然后蒜姜切成粒，蔥切成花把蔥頭和蔥尾分開。第二步把香油倒入鍋中預(yù)熱一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。第三步將肉粒倒入炒一下待香味出來時加入藕片。第四步加入雞精?；ń?、豆油然后炒一下。第五步在炒熟后加入適量鹽然后小火炒勻后就可以起鍋了。
糖醋藕片的做法
食材準(zhǔn)備
藕、植物油、鹽、醋、白糖、味精、水淀粉各適量。
做法步驟
1、藕去掉節(jié)頭，削皮洗凈，切成片，泡入涼水中備用。
2、炒鍋倒油燒熱，放入藕片翻炒，加入白糖、醋、鹽炒入味，出鍋前用水淀粉勾芡，撒入味精調(diào)味即可(可用枸杞子、香菜葉作為裝飾)。
由于蓮藕的營養(yǎng)豐富，特別是其中含有的酚類物質(zhì)，具有很好的抗氧化作用。很多人都喜歡吃藕片，無論是糖醋藕片、熗藕片都是人們喜歡的藕片菜式。