中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、發(fā)酵要保持時(shí)間甜菜根蒸、饅頭才能保持紅色不變。

2、往往是生面團(tuán)顏色漂亮，發(fā)酵時(shí)間不夠蒸熟就會(huì)變黃、發(fā)淡，或者變成深褐色。使用甜菜根，純天然，紅色出眾。

3、用料：甜菜根榨汁125克、面粉250克、砂糖30克、酵母2.5克。

甜菜根饅頭（不褪色處理）的做法 ?

首先處理甜菜根。甜菜根洗凈去皮，用原汁機(jī)榨汁，去渣留汁，汁水過(guò)濾后入鍋，滴入數(shù)滴白醋，開(kāi)蓋，大火燒開(kāi)小火繼續(xù)煮15分鐘（如果想要更深色，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間），離火后晾涼即可使用。

中筋面粉、糖、鹽、植物油、甜菜根汁和酵母混合，揉成三光面團(tuán)。

按自己的喜好給面團(tuán)整形，40°（或常溫）發(fā)酵至兩倍大，水開(kāi)上鍋中大火蒸熟（100g粉的面團(tuán)我一般分4個(gè)，蒸10分鐘）。

甜菜根，起源于地中海沿岸，現(xiàn)主要生產(chǎn)國(guó)有烏克蘭、俄羅斯、美國(guó)、意大利、羅馬尼亞、英國(guó)等國(guó)。其主要成分為蔗糖，除此之外，還含有多種氨基酸、有機(jī)酸、水溶性維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，有降血脂、緩解便秘等功效。