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2023-01-30
更新時間:2022-03-23 00:27:01作者:佚名
竹筍是生活中常見的美食,很多人都喜歡吃竹筍,脆脆的很好吃,但是好吃并不等于能多吃,那么竹筍下列哪類人不適合多食?下面小編帶來:螞蟻莊園3月4日答案介紹。
正確答案:有腸胃疾病的人群。
解析:竹筍含有大量的粗纖維,適量食用能夠促進腸胃的蠕動,但大量食用不易消化,對于胃腸疾病患者,特別是患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不好。
這類人吃太多竹筍容易出現(xiàn)腹瀉、腸胃絞痛等不適,因為竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢咽。
竹筍是什么時候吃的
竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。竹筍是竹竿的雛形,縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉,筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3~6年為發(fā)筍盛期,冬季可挖冬筍,清明前后開始采收春筍,早竹的春筍品質比毛竹佳。
麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍,每年4~11月為采收期,7~8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期,過遲采收,纖維多、具苦味。竹筍,又稱玉蘭片,在一年中,冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
1、能夠化痰止咳,對于肺熱所導致的咳嗽、咳痰,如果適當吃竹筍有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。
2、能夠消脹消食,對于食物吃的過多所導致的腹痛、腹脹的人,如果適當吃竹筍有很好的消脹消食的好處。
3、能夠透疹,對于麻疹、痘疹不出的人,如果適當吃竹筍有很好的透發(fā)疹子的好處。
4、能夠潤腸通便,對于大便秘結、排便不暢的人,如果適當吃竹筍有很好的潤腸通便的好處。