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視情況而定，如果麥片是需要用沸水泡熱或上鍋煮的話，那么用冷牛奶是泡不開的，需先將燕麥片煮軟，濾掉水后再加牛奶泡1-2分鐘；如果是即食麥片能直接吃不用煮的話，那么用冷牛奶或熱牛奶都是可以泡開吃的，泡5分鐘左右，等麥片泡軟了就能食用了。

冷牛奶沖泡燕麥片的方法：

1、將燕麥片浸泡4小時，達到一碾就碎的效果。

2、打入一個鮮雞蛋。

3、加入冷牛奶，加入白砂糖約20g。

4、攪拌均勻，使得酵母粉稀釋，攪拌過程中加入適量淀粉。

5、發(fā)酵至糊狀，放入鍋中，直接加熱。

6、起鍋后，就可以食用了。

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的片字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經(jīng)過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。