驍龍8gen1和天璣9000哪個好性能更強 區(qū)別對比分析
2023-01-30
更新時間:2022-12-11 12:01:22作者:智慧百科
冰皮月餅的皮是由一種做冰皮月餅的專用粉制作而成的,叫冰皮預拌粉的原料,就是糯米粉和粘米粉混合而成,然后就形成了一種特殊的材料。其實所謂的預拌粉,就是指所有的材料都已經按照合適的比例配置好,只需要加上適量的水和油攪拌,就可以制成我們制作冰皮月餅時所用的皮。
冰皮月餅,是一種中秋節(jié)食品。叫冰皮月餅的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏柜里。
冰皮月餅是一種溫和的滋補品,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
預拌粉(有的也稱之為預混粉)是指按配方將烘焙所用的部分,原輔料預先混合好,然后銷售給廠家使用的烘焙原料。早在20世紀90年代營養(yǎng)界對人們就提出三低一高即低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白,這也是家庭烘焙預拌粉產品開發(fā)的趨勢。