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品牌型號(hào)：BRUNO空氣炸鍋
系統(tǒng)：BZK-KZ03

空氣炸鍋烤熱狗溫度調(diào)至160度，烤8分鐘即可。先預(yù)熱3分鐘，然后將烤腸放入空氣炸鍋，繼續(xù)用160度烤5分鐘，拉出來翻一下，刷上花生油，在用這個(gè)溫度繼續(xù)烤5分鐘。想要吃表面更焦脆的話，適當(dāng)增加烤的時(shí)間就可以了。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，一般加熱不同的食物要調(diào)節(jié)不同的溫度和時(shí)間，購(gòu)買機(jī)器的時(shí)候會(huì)有一本烹飪教材參考，有的在機(jī)器表面就有常用食物加熱的具體時(shí)間和溫度標(biāo)明，可參考烤翅、蛋撻等食物加熱香腸時(shí)間。

一般像雞翅、五花肉、三文魚、烤腸這些油脂含量本身就很高的食材可以直接用空氣炸鍋進(jìn)行加工，但烹制薯?xiàng)l、披薩、餅干等本身含油比較少的食材則需要涂抹少量的油，不然味道會(huì)比較干柴不好吃，但是比起我們傳統(tǒng)意義上的炸，這些油量確實(shí)是可以忽略不計(jì)的。

因?yàn)檎ㄥ伒臏囟戎饕怯呻娔艿霓D(zhuǎn)換達(dá)到高溫，因此轉(zhuǎn)換也需要幾分鐘的時(shí)間。在此期間，溫度將緩慢升高，但是如果在這段時(shí)間內(nèi)放入食物的話，就不符合油炸食品的特性了，而且油炸食品也沒那么香脆，因此空氣炸鍋在炸制之前，對(duì)空氣炸鍋進(jìn)行預(yù)熱是必須的，一般需要預(yù)熱5分鐘，這個(gè)時(shí)間可以用來準(zhǔn)備食材。