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2023-01-31
饒平有哪些特色小吃 廣東饒平特產(chǎn)
更新時間：2022-03-08 15:36:20作者：未知
饒平的特色小吃有咸菜豬肚湯、炸油角、寶斗餅、饒平蠔烙、蘿卜燜肉、潮州大魚丸、無米果、果條湯。
1、潮州大魚丸
潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有著悠久的歷史，之制作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統(tǒng)的做法將魚肉剔出來然后手打，這樣制作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。
2、炸油角
炸油角是廣東饒平的傳統(tǒng)特色小吃，選用面皮為主要原料，把面團分成等分，搟薄，用圓模改出圓形，包上餡料，最后油炸而成，所制作出來的油炸角色澤金黃、鮮美可口。
3、寶斗餅
寶斗餅是廣東饒平的特色小吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用面粉，綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然后把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面后用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所制作出來的寶斗餅口感松柔甜滋香醇。