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懷柔板栗一般在每年9月到10月成熟。懷柔板栗在9月便開始成熟，從9月初到10月初都是板栗采收的季節(jié)，成熟一批采收一批。栗子成熟后，一部分成熟后會自然落下，而另一些則需要敲打栗樹，板栗才會下來。

北京懷柔板栗幾月成熟

北京懷柔板栗一般在每年的9月到10月成熟。懷柔板栗是北京的知名特產(chǎn)，北京著名小吃糖炒栗子就是用懷柔板栗炒出來的，現(xiàn)在在北京，很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子了，因為大部分的懷柔板栗都出口了，懷柔板栗營養(yǎng)豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、不含膽固醇的健康食品。

北京懷柔板栗挑選技巧

外觀尺寸

懷柔板栗要挑選中小型栗子，這種栗子口感更甜。

看色澤

正宗懷柔板栗的表面是深褐色，且略帶紅色。如果外殼變色、無光澤或有黑色陰影，則表明板栗已經(jīng)損壞。

嘗味道

好的懷柔板栗色澤淡黃，堅固、細肉、少水，高甜度、糯質(zhì)量足、香氣濃郁，相反，硬而無味的、味道不好。