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珠海特產(chǎn)有黃楊荔枝、金灣紫菜、斗門沙蝦、金灣銀魚、斗門艾餅、斗門河蝦、御金球荔枝、上橫黃沙蜆、金灣鳳鱔、白藤斷情蓮藕、小托山桔、客家咸茶、白藤湖蓮藕、疊石蠔油。

黃楊荔枝

黃楊荔枝產(chǎn)于珠海市斗門縣，這里是珠海荔枝的主要產(chǎn)區(qū)，品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罌、槐枝等。由于這里都是沙質(zhì)坑地，泉水汪甜，生產(chǎn)出來的荔枝果體碩大、汁多核小、肉厚晶透、呈翠玉色、脆嫩爽口、清甜如蜜。

金灣紫菜

金灣紫菜是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ奶禺a(chǎn)，紫菜是一種大形紅藻，屬于海藻類蔬菜。金灣紫菜品質(zhì)好，可以用于制作菜肴，能化痰軟堅(jiān)，清熱利尿，養(yǎng)心降壓，經(jīng)常吃些紫菜、海帶等食物，不失為補(bǔ)充碘的最方便的方法。

斗門沙蝦

斗門得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，咸淡水適度的水域，最有利于沙蝦生長(zhǎng)。因此，斗門的著名土特產(chǎn)沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點(diǎn)，是食客推薦的美食，配以海鮮醬油，味道鮮美。通常做法有：白灼、椒鹽、鹽焗……春耕后是沙蝦生長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)。

金灣銀魚

銀魚是小型魚類，海淡水均有產(chǎn)。鯡目、銀魚科、銀魚屬。生活于淡水及沿岸近海上層水域，有從海洋溯河回游的習(xí)性。體細(xì)長(zhǎng)，無鱗，半透明。前部近圓筒形，后部側(cè)扁，頭扁平，眼大口大，吻長(zhǎng)而尖，呈三角形，上下頜等長(zhǎng)，骨軟。