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烏魯木齊特產(chǎn)有頭屯河葡萄、米泉大米、特級(jí)哈密大棗、達(dá)坂城蠶豆、新疆特級(jí)葡萄干、極品松籽、新疆野西瓜、烏魯木齊之馕、烏魯木齊油馓子、烏魯木齊烤包子、新疆羅布麻花茶、烏魯木齊抓飯。

頭屯河葡萄

頭屯河葡萄是新疆地區(qū)的知名特產(chǎn)，產(chǎn)自烏魯木齊市頭屯河區(qū)，這里日照長(zhǎng)、光熱資源豐富，很適合種植葡萄。頭屯河葡萄果穗特大，松散，果粒圓或近卵圓形，大小整齊勻稱(chēng)，蠟質(zhì)厚，果粉勻，鮮紅色至紫紅色，品質(zhì)好，還可以制成葡萄干。

米泉大米

米泉是有名的水稻產(chǎn)區(qū)，這里的大米以顆粒飽滿、形如珍珠、晶瑩剔透、自然純香、口感爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。米泉大米擁有良好的生長(zhǎng)環(huán)境，大米米粒整齊、光潔度高、不含雜質(zhì)，煮熟之后有著濃郁的香味，口感極佳、品味香醇。

特級(jí)哈密大棗

哈密栽培大棗已經(jīng)有兩千多年的歷史，清代的時(shí)候，曾作為皇宮的貢品。特級(jí)哈密大棗個(gè)大皮薄、核小肉厚、顏色好、含糖量高，干而不皺等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上馳名。哈密大棗既可鮮食、又可煮食、作棗泥、棗羹等，特別是做八寶飯、煮稀飯，味道更美。

達(dá)坂城蠶豆

達(dá)坂城蠶豆外觀顆粒飽滿，堅(jiān)硬，呈淺黃色，扁圓形，有光澤，整齊均勻。經(jīng)過(guò)爆炒之后，入口香甜、酥脆可口，且軟硬適中，口味甜、香味濃郁。達(dá)坂城蠶豆產(chǎn)自達(dá)坂城處在天山山脈的兩山之間，產(chǎn)品品質(zhì)好，享譽(yù)全國(guó)。