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龍巖特產(chǎn)有永定紅柿、龍巖咸酥花生、漳平高山茶、連城地瓜干、永定巴戟天、永定菜干、連城白鴨、漳平水仙茶、長(zhǎng)汀河田雞、長(zhǎng)汀檳榔芋、南陽(yáng)糍粑、永定美蕉、連城紅衣花生。

永定紅柿

永定紅柿是福建省龍巖市永定縣的特產(chǎn)。永定紅柿呈扁圓形，少核或無(wú)核，果實(shí)鮮紅艷麗、肉嫩汁稠、味甜如餡、清甜爽口。永定紅柿上市時(shí)間為8月中旬至11月上旬，成熟果黃綠色，帶少量紅暈，后熟果果皮鮮紅，有薄果粉，加工產(chǎn)品主要有紅柿餅、凍柿、柿酒。

龍巖咸酥花生

龍巖咸酥花生指的是福建省龍巖市新羅區(qū)生產(chǎn)的咸酥花生，尤其是加工之后的咸酥花生。龍巖咸酥花生以精湛的工藝加工花生，花生酥、脆、香，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧之功效。

漳平高山茶

漳平地處福建省西南部，永福鎮(zhèn)山地氣候與臺(tái)灣文山、南投等茶業(yè)相同，被譽(yù)為“大陸的阿里山”。漳平高山茶翠綠鮮活，湯色蜜綠顯黃，香氣淡雅清長(zhǎng)，味道醇厚，且有活性，耐沖泡。永福高山茶外觀呈半球形、整齊，色澤墨綠、具油光，品質(zhì)卓越。

連城地瓜干

連城紅心地瓜干，用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅心地瓜做成，地瓜干天然品質(zhì)，沒有任何色素，色澤鮮紅、味道甜美、質(zhì)地軟韌、營(yíng)養(yǎng)豐富 ，是老幼皆宣的食品，可以饋贈(zèng)親友。連城地瓜干以紅心地瓜為原料，經(jīng)過(guò)蒸熟、去皮、壓制、烘烤制成，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。